Catering menu
Prijzen excl. btw.
Dranken
Inclusief premium gin, vodka, whiskey en rum als aanvulling op onze standaardselectie van Heineken, Coca-Cola, Fanta, fijne wijnen, plat en bruisend water, koffie en thee.
Onbeperkt open bar van onze selectie premium merken, waaronder Heineken, Coca-Cola, Fanta, fijne wijnen en mineraalwater. Inclusief verse koffie en thee.
Wanneer u voor deze optie kiest, ontvangt u de actuele wijnkaart. Deze luxe selectie bevat flessen met prijzen (vanafprijs is vermeld) waaruit u eenvoudig uw favorieten kiest.
Een geselecteerde champagne of brut van hoge kwaliteit. Keuze afhankelijk per seizoen, wij overleggen vooraf welke fles dit is.
Onbeperkt koffie, thee, plat & bruisend water en frisdranken.
Onze wisselende Prosecco . Wij selecteren periodiek de fijnste bubbel voor het seizoen.
Snacks
Bij een privé borrelboot vaartocht of netwerk evenement kun je snacks bijbestellen.
Combinatie van oude en jonge Hollandse kaas, salami, kip grillworst en Amsterdams zuur. In totaal 48 stuks, voldoende voor ongeveer 10 personen
Een uitstekende, luxe snack bij de borrel. Perfect om te delen met ongeveer 10 personen.
Plateu met 50 kleine, luxueuze hapjes. Onder andere: elegante blini’s met gerookte zalm, lichte vitello tonnato, frisse mozzarella-pesto spiesjes en rijke carpaccio met parmezaanse kaas.
Plank met 50 Spaanse tapas. Variatie van serranoham met mozzarella, vijgen in Spaanse ham, karaktervolle chorizo en pintxos afgetopt met verfijnde truffeltapenade.
Een portie van acht verfijnde, Japanse dumplings met een rijke plantaardige vulling.
Een portie van acht warme, knapperige, klassieke bitterballen.
Diner
Bij een privé diner vaartocht vragen we je een keuze te maken tussen onze verschillende menu’s.
Exclusief 3-gangen diner, vakkundig verzorgd door het luxueuze restaurant Hollandais. Uw gasten maken hun menukeuze simpelweg aan boord.
Een combinatie van koude en warme gerechten. Zoals een salade van Parmaham en mozzarella, gemarineerde tijgergarnalen, traditionele lasagne bolognese, romige ravioli met paddenstoelensaus en meer.
Smaakvol 3-gangen à-la-carte diner. Het actuele menu krijgt u aan boord.
Zes kleine, premium gerechten, geserveerd in twee rondes. Met vegetarische opties beschikbaar.
Traditionele rijsttafel met een samengestelde collectie van klassieke Indonesische gerechten. Voorbereid door een Indonesisch restaurant in Amsterdam.
Lunch
Bij een lunch cruise vragen we je een keuze te maken tussen onze verschillende lunches.
Combinatie van klassieke salade caprese met buffelmozzarella en pesto, carpaccio salade met rucola en truffelmayonaise, groene salade met venkel, zalm en garnalen. geserveerd met vers brood met diverse dippen. Op het warme buffet vind je een pittige Spaghetti all’arrabbiata met parmezaanse kaas en een rijke groentelasagne met gegrilde courgette, paprika en tomaat.
Een pastasalade met malse kippendij, komkommer, cherrytomaat, pijnboompitjes, balsamico en Parmezaanse kaas, een zoete aardappelsalade met pompoen, paddenstoelen, rucola en feta, en een verse tonijnsalade met haricots verts, rode ui, olijven, aardappelen en ei. Geserveerd met breekbrood en diverse dippen.
